特征特性：面条菜是和荠荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜的食用方法很多，可做汤面的配菜，可凉拌、可热炒、还可以做汤、搅馅。
原生态：一年生草本，高20-60厘米，全株被腺毛。主根圆柱细长。茎直立，节明显而膨大，叉状分枝，基生叶对生，椭圆披针形或披针形，长5-8厘米，宽5-10厘米，先端钝尖，基部渐窄，全缘。
药用价值：全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳，凉血止血功效，可治疗虚劳咳嗽，鼻衄，吐血等症状。
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